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資訊發達時代,身為老闆及管理階層人員等,

當面對中央廚房規劃時,常常一頭霧水不知從何處著手,

可以參考以下圖片及影片中的案例,

讓您快速瞭解中央廚房規劃上的大小事

   
出貨區_冷凍冷藏庫 包裝室
冷卻區 冷藏暫存庫_常溫分配室
前處理區(蔬菜)_冷藏暫存庫 清洗區

 

 

飲料店中央廚房3D設計

 

飲料店中央廚房規劃

 

羊肉爐中央廚房3D規劃

 

牛肉湯中央廚房

 

複合式餐廳中央廚房(1)

 

養生藥膳高湯中央廚房

 

飲料店區域性小央廚

 

蛋糕中央廚房

 

養生粥品中央廚房:冷卻後低溫包裝,品質穩定、營養保鮮期長

 

中央廚房之低溫冷卻包裝室規劃與建造:加入低溫冷卻室與包裝室的中央廚房,品質提升的大關鍵

 

烘焙業代工廠中央廚房大改造:升級至ISO22000等級,取得客戶的信賴與訂單更容易。

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