3D設計

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在一個更明確的設計規劃中,建立雙方的信賴並建造未來的夢想中央廚房

 

 

辰光利用3D空間設計的想法概念套用在中央廚房中我們未興建時,就可以模擬未來工作流程,讓客戶更能親臨其境,降低與未來中央廚房的落差與距離感。

 

使用3D規劃的概念:

 

讓人流與物流的走向不在僅僅是2D平面圖上的箭頭,運用規劃軟體中的影片撥放,讓客戶可以直接看見人流物流的走向。

3D規劃也可讓設備的放置更精確,將開門和設備操作的迴轉空間也計算進去。

 

 

 

規劃出施工誤差少,落實度高的央廚設計。

辰光相信,減少誤差也表示客戶的成本降低。

主要功能目的

 

解決生產三難:

1)最難請到人

2)最容易腐敗的產品品項與製程

3)場域迴轉空間

 

流程規劃製圖

 

3D草圖
·圖面溝通-親洽
·建築師與消防討論
·製程溝通-親洽
·隔間與設備確認
·最終確認版

 

 

成功案例展示影片

 

台北魚丸中央廚房規劃

 

嘉義義大利餐廳中央廚房規劃

 

菲律賓中央廚房規劃

 

台灣冷鍊鮮食中央廚房規劃

 

 

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