將牆面、外牆等地方利用油漆重修補，並塗上防水塗料以防止滲水。
防水原理是利用特有的活性化學物質，利用水泥混凝土本身的化學特性及多孔性，以水做載體，借助滲透作用在混凝土毛細管中傳輸，並催化混凝土內的微粒和未完全水化的成份再次發生水化作用，而形成不溶性的枝蔓狀結晶，並與混凝土結合成為一體。
食品加工中經常有粉塵產生，故一般塗層建議採用訂製無塵漆，降低牆面的吸附。防水工程中有許多材質可以選用 ，主要考量是表面的材質，因為材質的多樣性如RC水泥加上不鏽鋼，不同材質上的結合就會發生技術難度。
防水工程初期不易發現問題，因大多數排水無水壓，所以會慢慢才浮現問題，而當問題浮現時，通常很難修復，因為水會因毛細現象而亂跑，導致難以捉摸。
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凍庫的油漆防水工程
