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烹煮加熱設備

2019-11-19 m91yd13 央廚工程 0

食品加工流程中烹煮區域需考慮五大方向

(1)人員的操作性
(2)自動化比例
(3)搬移的方便性
(4)操作的安全性
(5)人員安全性

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煮鍋傾倒與排水溝分段截流設計概念

 

丸子機開關機操作說明

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