科技的創新來自理解大自然的智慧而謙卑
科技創新似乎忘記了呈現價值，反而捨近求遠想取代大自然。
科技如何簡單落實？如何能簡單操作？
從產地到餐桌，如何能夠完整呈現與紀錄人、事、時、地、物
（真食呈現APP）？
透過影音追溯模式，農民一指神功，自拍取代簽名，輕鬆的落實紀錄。
食品安全新趨勢是善用科技來理解大自然的智慧，
許多友善種植與友善養殖，可以很簡單地運用雲端科技，
驗證大自然取信於消費者。
豬的笑容代表著快樂而健康，這樣的豬隻用藥機會不大。
雞的歌聲因為快樂而高亢，其聲紋可以被數據化，居住的
環境寬廣健康成長，用藥當然少。
用心的養豬農一定會懂如何讓豬笑，像照顧家人般的照顧豬隻，
這樣的豬場飼養的豬隻價值不應該以重量模式或是外觀模式來估算，
對於愛心養豬戶也可很容易落實。
圖一 從生態痕跡中局部雜草認證土壤、昆蟲、青蛙、
青竹絲蛇食物鏈的概念找出合適的代言。
看似無法數據化的生態痕跡
可以用科學的方式變成友善程度的依據
●代言者：實驗室的大腸桿菌＝產地的青竹絲蛇
●位置區域：實驗室的計算範圍如1CM*1CM＝農田的GPS經度與緯度區域範圍
●數量與頻率：實驗室生菌數的數量1*105次方＝蛇
出現頻率與幾種蛇或是青蛙數量
●持續時間：實驗室的培養時間＝蛇出現的時間差
或是豬每月微笑的次數
真食呈現APP
數據化的科技落實農民=檢驗室人員
運用真食呈現APP影音式的記錄，讓消費者看見農民的用心與友善農場、看見餐飲加工的廚藝與潔淨的廚房而感動。
天天看見、秒秒數據自動推播整合，雲端自動推播訊息，消費者可隨時查詢或即時接收資訊，雲端呈現無國界。農產到餐桌，並非文字上的闡述，影音式的呈現，讓「信賴」更容易產生。
天天看見生態數據，秒秒廚藝數據產生的信賴=品牌
因為看見所以相信，家人的健康願意排隊成為該品牌的鐵粉。
5G雲端科技可以實現很多大自然的智慧，豬的微笑、雞的歌聲、有著生態鏈的開心農場等，透過真食呈現這些珍貴資訊成為消費者選擇的新判斷依據。
圖二 檢驗人員實驗室的科學落實與農夫農地上的科學驗證模式
肉品價格模式以重量計算是100多年前老祖宗所制定標準，5G世代的我們，有著這麼多的工具，如果還用100年前的科技，相信老祖先也會笑我們。
自然生態與生態痕跡本身就是偵測點，我們可以善用這些偵測點相對應關係來決定如何選擇。產地到餐桌，因為消費者看見價值可以運用預購模式來行銷。農地種下種子就可以開始預售行銷。
餐飲推出預售模式，消費者的選擇，影響食品製造業者，食品製造業者推動著盤商，盤商預購農民，農民照顧好自然生態，好食材生產的好食品，照顧採購者的家人，看見價值安心推動著整個食品產業「正向循環」。
你的用心即將處處看見，好食材加上好環境，雲端科技一支手機就可以讓你擁有絕對競爭力。
食品製造的過程中，突發事件的發生通常是問題的根本，出現的時間短暫與不規則性是特徵，我們蒐集的數據卻不常在這些規律的特徵中。再 加 上 取 樣 點 萬 中選一，均質度與代表性也是一個問題。二個問題加起來提供的資訊卻要高手判斷，高手似乎變成是算命的。
因為數據錯誤如何做出正確判斷？因此標準作業流程無法被落實，造成品質不穩定與成本增加。
影像結合物聯網，數據秒秒蒐集，天天看見，數據加上影像化建立標準交叉比對，設定CCP管制點，發生問題即時自動推播(行銷價值)，老師傅的智慧數據化，讓師傅的手藝更上層更精煉(管理價值)。
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現場直播系統：讓每位消費者新鮮可以看的見，接觸的到感覺，製作過程的潔淨度與衛生度一一呈現在眼前。
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